关键词 |
吕梁膨化代餐粉设备,,一套膨化代餐粉设备,一套膨化代餐粉设备 |
面向地区 |
全国 |
膨化杂粮代餐粉是一种以杂粮（如燕麦、荞麦、玉米、糙米等）为主要原料，通过膨化工艺处理后制成的营养代餐产品，具有高纤维、低热量、易冲调等特点。其生产设备与工艺需结合杂粮特性与膨化技术要求设计，以下从设备组成、工艺流程、关键技术要点等方面进行详细介绍：
原料预处理设备
清理筛选设备
振动筛 / 滚筒筛：去除杂粮中的杂质（如石子、秸秆、金属碎屑等），确保原料纯净。
磁选机：通过磁力吸附去除原料中的铁磁性杂质，避免损坏后续设备。
清洗设备
滚筒式清洗机 / 喷淋清洗机：对杂粮进行水洗，去除表面灰尘、虫卵及残留农药。
烘干设备
热风烘干机 / 流化床烘干机：将清洗后的杂粮烘干至安全水分（通常≤12%），便于后续粉碎和储存。
膨化核心设备
挤压膨化机
结构：由喂料系统、螺杆挤压系统、加热系统、模头和切刀组成。
原理：通过螺杆旋转产生的剪切力和摩擦力，使物料在高温（120-180℃）、高压（3-8MPa）下瞬间膨化，破坏杂粮细胞壁，提升消化率。
类型：分为单螺杆膨化机（适合简单配方）和双螺杆膨化机（适合复杂配方，控温控压更）。
膨化效果影响：膨化度（体积膨胀倍数≥2.5 倍）、水溶性膳食纤维含量（膨化后可提升 10%-20%）、糊化度（≥85%）。
二次粉碎与筛分
要求：粉碎后粒度分布均匀，D90（90% 颗粒通过的粒径）≤150μm，避免粗颗粒影响冲调口感。
产能匹配：小型生产线（500-1000kg/h）可选单螺杆膨化机，大型生产线（≥2000kg/h）双螺杆膨化机，能耗比单螺杆低 15%-20%。
自动化程度：推荐集成 PLC 控制系统的设备，可实时监控温度、压力、转速等参数，减少人工干预误差。
环保要求：选择带有粉尘收集系统（如布袋除尘器）和余热回收装置的设备，降低粉尘排放和能耗（吨产品能耗≤800kW?h）。
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